鹿苑茶莊｜手工揉捻｜限量茶球_適合珍藏

品飲方法：
扎實的整團茶葉用透氣的布巾包著，空氣和茶葉表面隱晦的接觸著，隨著時間漸漸發酵轉化。每次挖外圍的一點點從最新鮮的鮮葉風味開始品嚐，放一段時間再挖外圍的一些些，品嚐茶葉和空氣作用後的轉化香氣。
這是一段帶你沉浸茶葉風味變化的流金歲月。

[揉捻]是製茶過程中倒數第二道工序 ~左搓右揉 塑造茶葉不同風味




傳統將初製好的茶葉由條型揉成球型狀的一道步驟，主要目的乃將長條型不利裝袋的茶葉揉製成半球型，以利運送和保存。看看這個茶葉布巾的紮法，就知道是老師傅沒錯啦！不用橡皮筋、繩子，左三圈右三圈，就這麼紮紮實實的綁好啦！

揉搓茶葉的壓力會導致葉片內汁液滲出，附著於葉片上，使得沖泡茶葉時茶液能很快溶解於熱水中，成為一杯滋味香醇的茶湯。
壓揉時力道要一致，過猛則茶葉易碎，過輕則條索不緊實，「揉捻」除了考驗製茶師傅對茶葉特性的了解與製茶的專業度外，為了把握最好的時機，製茶師傅常須在高溫下快速的徒手揉捻，是辛苦又需要真功夫的程序。

今年宜蘭冬雨不斷春雨又不來，放養十幾年、使用自然農法栽種的茶園採收的量不多，能製作的茶球數量不到十顆，但品質很好，葉子特別嫩。在老師傅的巧手下，茶湯滋味也清新甘甜。

幾顆額外製作的小茶球，因為尺寸太小沒有辦法使用機器輔助，從頭到尾都是靠老師傅的手勁搓揉的，來回花了一個禮拜的時間，說是師傅用生命孕育的也不為過。
入門品嚐小茶球：約540克
珍藏品味大茶球：約1600克

賞味期限：製造日期後 1095 天
過敏原：無
保存方法：常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
內容物：天然茶葉
內容量：小茶球/約540g x 1 ; 大茶球/約1600克

運送說明 : 
※離島、偏遠地區、山區 不適用於快遞公司，由郵局貨運寄送。
舉凡台灣離島 : 澎湖、金門、馬祖等 ；台灣本島 : 購物中心、轉運站、空軍基地、監獄、道服務區等公家機關、南投仁愛鄉、信義鄉等山區及偏遠地方 皆不適用於快遞公司運送。

※離島、偏遠地區、山區 受交通、天候或郵運不便...因素限制，投遞時間可能略為延後。


注意：購買前請三思並詳讀商品資訊內容。凡因個人因素，列如：衝動購物者、風格不符者、顏色不喜歡者、看過後已不需要者、材質與想像不同者...等個人因素，而非產品   本身瑕疵問題，恕我司無法配合退貨服務！建議個人因素考量之消費者，請親自至實體店面或百貨公司選購，避免不必要之紛爭。

商品如需退換貨請配合遵從下方告示處理，感謝您的配合。


#茶球 #手採高山茶 #阿里山烏龍 #金萱 #茶 #品茶 #鹿苑茶莊 #輕烘焙烏龍茶 #清茶 #中烘焙 #烏龍茶 #重烘焙 #台式手工 #條狀綠茶 #蜜香 #功夫紅茶 #蜜香 #柑橘香