曼妮ê灶咖｜高齡長者可以開心吃的五道年菜｜無添加年菜組

曼妮ê灶咖｜無添加年菜組

1. 黃金蟲草養生雞湯
【金黃滋補，全家安康】 嚴選肉質結實的仿土雞，搭配珍貴黃金蟲草（北蟲草）慢火熬燉。

湯頭閃耀自然金黃色澤，滋味鮮甜清爽、溫潤不燥。堅持無添加，讓長輩與小孩都能喝到最純粹的養生精華，是年夜飯桌上最有份量的元氣守護。

2. 西瓜綿龍膽石斑魚湯
【漁村珍寶，鮮甜入魂】 選用屏東新龍社區高品質龍膽石斑，肉質厚實彈牙，富含膠質。

基底採用費工熬製的魚骨高湯，加入南部特有天然發酵西瓜綿提味，酸爽開胃、完美襯托魚肉鮮美。

這道結合地方創生與職人手藝的功夫湯，象徵年年有餘。

3. 五路富貴紅燒腿腱骨
【極致珍稀，富貴呈祥】 選用每頭豬僅有的珍稀帶骨腿腱肉，以無添加純釀醬油煨煮至軟嫩入味，富含膠質與筋絡，口感醇厚有彈性。

不含人工色素與防腐劑，紅潤色澤喜氣大方。

這道象徵「五路進財」的大菜，讓您在家也能端出星級餐廳的團圓氣派。

4. 古早味紅燒肉燥油飯
【傳承經典，米香四溢】 嚴選質地 Q 彈的長糯米，搭配香氣濃郁的獨家紅燒豬肉與嚴選香菇蝦米。堅持傳統古法蒸煮，讓米粒吸飽食材精華，粒粒分明且鹹香入味。不油不膩，呈現最道地的台式古早手藝，是年節團圓餐桌上最溫暖的記憶。

5. 桂花異麥芽寡糖銀耳露
【清潤養生，優雅甜韻】 頂級厚實白木耳慢火細熬，釋放豐富植物膠質。特別添加異麥芽寡糖，幫助消化、維持消化道機能，並以淡淡桂花香點綴。清新甜味不負擔，冷熱皆宜，是過年大魚大肉後，最解膩、最優雅的健康甜品選擇。

🐔 1️⃣ 黃金蟲草養生雞湯
成分：
放山仿土雞、水、薑、蛹蟲草（北蟲草）、食鹽、米酒、紅棗、冰糖

 
🍖 2️⃣ 五路富貴紅燒腿腱骨

成分:

豬腱腿(台灣)、紅燒醬(醬油(水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽)、麥芽膏(麥芽、樹薯澱粉、食鹽)、米酒(米、精製食用酒精)、豬油(台灣)、白糖、冰糖、蔥、蒜頭、紅蔥頭、玉桂、大紅袍、八角)、麥芽膏(麥芽、樹薯澱粉、食鹽)、白糖、樹薯澱粉、水、白芝麻

 
🐟 3️⃣ 西瓜綿龍膽石斑魚湯
成分：
魚骨高湯（水、龍膽石斑魚骨）、龍膽石斑魚、西瓜綿（小西瓜、鹽）、
米酒、薑絲、鹽、冰糖

 
🍚 4️⃣ 古早味滿福油飯
成分：
糯米、水、肉絲（台灣）、香菇、豬油（台灣）、醬油、蝦米、香油、
油蔥酥、米酒、胡椒（黑白胡椒）

 
🌸 5️⃣ 桂花異麥芽寡糖銀耳露
成分：
水、銀耳、桂花、紅棗、枸杞、異麥芽寡糖

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