-
#2024台灣可可豆風味鑑賞競賽
🏆冠軍可可豆~
終於推出🍫100%黑巧克力啦!
純正的黑巧克力風味,沒有多餘的添加,
只保留最原始、最濃郁的可可香氣與口感。
#評審團給予優勝者的可可豆整理出風味特色
第一名得主,其作品的果香調為熱帶水果,有柑橘、百香果、鳳梨、藍莓風味,隨即轉為深色水果如葡萄乾風味,同時呈現乳酸、優酪乳的味道,並呈現油脂感,有肉桂、蕈菇香氣,澀味低,整體風味平衡有層次!
#限量發售喜愛巧克力的您千萬不能錯過
這將是一場舌尖的極致享受!
趕快入手吧,因為限量就是殘酷的!
-
早期取得土地時,園區裡早已種滿了懶人樹~檳榔~ 在這十幾年的檳榔農裡,一直想著如何讓農業轉型(小莫都變老莫了),正好趕上屏東內埔鄉農會推廣可可種植。
草創時期與老莫的想法很單純,純粹就和檳榔一樣的交果,先在檳榔樹下採用間作方式種植可可樹,而後慢慢轉型可可農,在大環境的變化中,發現可可栽植對於生長環境要求嚴苛,屏東內埔地區的降雨、溫度、水質和無汚染指數都為最佳地區,為了掌握優質的可可及發展出可可產業的可能性,與老莫開始參與政府輔導、產業結合、產銷班推動和小農交流,把時間完全地投入到農田、發酵、成品、行銷的一條龍(農)~
榮獲 台灣可可豆冠軍 ICA亞太區銀奬 ICA世界賽銀奬 義大利AOC銅奬 法國AVPA特別奬
屏東市設有門市(和生市場旁,沒有華麗的店面,有農人滿滿的人情味)
農園:內埔東勢國小旁東興巷
可可在台灣的動人美味 內埔可可園不灑農藥 友善耕作